江戸時代、日本橋には「毎朝千両ずつおちる」といわれるほどに盛況を呈する大規模な魚河岸がありました。当店は、その日本橋魚河岸の魚屋「高根屋」を前身としております。 魚を見る眼にご信頼を賜り「高根屋」は宮内庁御用達を拝命、今日に至るまで、毎日の神事の魚を納めさせていただいております。私どもが厳選した江戸前の味を皆さまにご堪能いただきたいとの願いから、昭和初期に鮨屋を創業。以来、代々受け継いで参りました眼識と職人技を生かし、お客様に極上の味を供するべく丹精を込めて鮨づくりに励んでおります。吟味を尽くした素材と、熟練した職人の技が生みだす鮨の味を、江戸の粋が息づく日本橋でどうぞごゆっくりお楽しみくださいませ。
住所〒103-0023 東京都中央区日本橋本町1-4-13 高根屋ビル 最寄駅地下鉄銀座線、半蔵門線「三越前」駅より徒歩約3分 TEL 03-3241-3586 FAX 03-3516-2520 営業時間［昼］11:30～13:30 ［夜］17:00～21:00 定休日土、日、祝 取扱カードVISA MASTER DINERS DC JCB AMEX
